卵・乳を一切持ち込まない専用のパン工場

アレルギーがあってもなくても、一緒に「おいしい！」って言っていただけるパン。
そんな想いから、卵・乳製品を一切持ち込まない専用のパン工場でアレルギー対応パンを製造しています。

卵と乳製品に頼らない、特殊な製法。
「本当に卵と乳製品を使っていないの？」と疑うほどの柔らかさです。

そんな悲しい思いをしてきた、お父さん、お母さん。
そして何より、今まで食べられなかった子供たちに喜んでいただきたい。

そんなパンを目指しています。

卵・乳を一切持ち込まない専用のパン工場で作ったアレルギー対応パンを、全国のスーパー様、薬局様、カフェ様で販売いただいています。

例えば…

味噌汁の味噌を入れるタイミングで味が変わるように…
パンも材料を入れるタイミングで味が変わります。

今までのパン作りの常識を覆す特殊な製法により、卵・乳製品を使わなくても驚くほどふわふわのパン。
しかも、余計な副材料が入っていないので、小麦の味をダイレクトに感じることができます。

味が落ちる最大の原因は、デンプンの老化。
デンプンの老化を防ぐために、粗熱が取れた一番美味しいタイミングで瞬間冷凍します。
新鮮な状態を保ったまま出荷します。

卵と牛乳抜きのパンを作っていただけませんか？