店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ！
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2013.05.24
カテゴリ：食パンのtonton
話題のハム、ソーセージ専門店
こちらではちょっとした話題になっているハム、ソーセージ専門店「シャルキュトリー ガリビエ」さん。
ちょうどきよみさんがお休みだったので、買ってきてもらいました。
店内はこんな感じ。
シャルキュトリー ガリビエ
石川県能美市石川県能美市徳山町ヤ５５－１
TEL：0761-58-2013
営業時間：10:00～18:00
定休日：火曜
定番のハム、ソーセージを始め、
スモークチキンや、
レバーペーストまで。
こちらではなかなか手に入らないので、楽しみ楽しみ。
で、今日はこんなの作ってくれました。
わぉ〜オサレだわぁ〜
スゴイ〜肉だぁ〜(´∀｀)
ガツンと肉本来の味が凝縮されてて、これを食べると普段食べてるソーセージに余計なものがたくさん入っていることが分かります。
ハムも脂身がとっても甘くって、丁寧に作られているのが分かります。
本物って感じです。
パンで言うと、本格的なフランスパンやドイツパンなのかなぁ〜
こういうパン、目指してみる？