店チョのブログ

41回目の誕生日プレゼント

今日はきよみさんの誕生日。

前々から包丁が切れなくて魚をさばいてくれなくなっていたので、アメリカで大人気の包丁をこっそりと購入しました。

貝印「旬（SHUN）」

日本ではあまり見かけませんが、アメリカで売れまくっている包丁らしいです。

カンブリア宮殿で紹介されたのを見て、どうしても欲しくなりました。

まさかの包丁プレゼントに驚くきよみさん。

この日本刀のような刃紋がかっこいい！

結婚して20年。

使い続けた包丁は研ぐ度に短くなって、魚がさばけなくなりました。

さっそく朝どれのフクラギとアジをさばくことに。

兜割りも難なくできる！

スゴイぞ！貝印！！

で、お刺身に。

お刺身と兜焼きとご飯のおとも。

北陸らしいでしょ。

新鮮なお刺身は、やっぱり違う！

道具って、やっぱり大事。

作る時のテンションも変わります。

お店の道具も買い換えようかなぁ〜(*´∀`*)

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コメント

• おめでとうございまーす！

  きよみさん
  お誕生日おめでとうございます＼(^o^)／
  今度、お魚を食べさせてください。笑
  
  ますます充実した一年になりますように！
  

  コメント 1 2015.05.18 00:43:40｜さくちゃん
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• Re: おめでとうございまーす！

  >>さくちゃん、待っとるね。
  次はいつ帰ってくる？
  

  コメント 2 2015.05.18 09:24:38｜店チョ
  >>このコメントに返信

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