アルビス西南部店さんでの試食販売

新しくお取り引きが始まったアルビス西南部店さんで、食パンの試食販売をさせていただきました。

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アルビス西南部店様

〒921-8063
金沢市八日市出町840番地
TEL：076-249-6330
営業時間：9:00～22:00
定休日：なし
https://www.albis.co.jp/home/shop/ishikawa/

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のぼり旗も立てさせてもらったりして(*´∀｀)

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2週間ぶりの試食販売です。

偶然、いつもご利用いただいてるお客様とばったり。
楽しくお話させていただきました。

そして、図々しくも、お客様に写真を撮っていただきました(*´艸｀*)

今回は、トーストした冷凍食パンにオススメのマーガリンを塗って。

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創健社の発酵豆乳マーガリン。

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このマーガリン、スゴイんです！

乳製品を使っていないのに、とってもおいしいんです。
しかも、トランス脂肪酸は0.3g/100gって、スゴイ！
バターの1/10です。

日本のメーカーの技術って、本当に素晴らしいです。

ネットショップの掲示板、スーパーで手に入るアレルギー対応食品でお客様に教えていただきました。

卵、乳製品を持ち込まない専用のパン工場を始めて３年。

今では石川県をはじめ、静岡県、神奈川県、愛知県、大阪府、福岡県のスーパーさんで販売させていただいています。

なぜスーパーさんで販売させていただけたかというと、実は売り込みしたわけではないんです。

というか、売り込みは全て失敗しました( ﾟДﾟ)

スーパーさんに「いかがですか？」とお話すると、「いくら？」から交渉が始まってしまうからです。

手作りで1つずつパンを作っているため、手間もかかり、工場を運営していくためにも価格を下げることができませんでした。

「いかにお値打ちな商品をお客様に提供するか？」をまず考えるスーパーさんが多いです。

どうしてもヤマザキやパスコのパンと比べられます。

アレルギー対応のパンなんです！たくさんのお客様がお困りなんです！！と熱く語っても、まだまだアレルギーに対しての理解が広まっていないのが現状です。

作っている本人が売り込みをするとダメな時代。

なので、今はスーパーさんに売り込みをするのを止めました。

現時点で販売されているスーパーさんは、すべてお客様が「tontonのパンを置いてください！」とお願いされて、”安心、安全”をポリシーとされているスーパーさんがウチのパンのことを知り、取引が始まりました。

どれだけお客様に支えられているパン屋なんでしょう・・・(^_^;)

来年は、全国のスーパーさんを回って、試食販売ができたら・・・

そしたら、全国のお客様にお会いすることが出来る！

試食販売行脚、できないかな？

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