チョコチップ入りのパンのご要望

息子が重度の牛乳・卵アレルギーのため、こちらのパンには本当に感謝しております。
宅急便で届くたび楽しそうにいつもあけています。

そこで、リクエストですが、ぜひチョコチップが入ったパンも食べたいと息子がいうので、もし今後、検討していただけたらと思いメールしました。

うちの子は、なかなか牛乳のアレルギーがよくなるのは難しいようなので、チョコレートは憧れの食品のようです。
今後もまた新しいパンを楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします。

お客様からご要望のメールをいただきました。

セブン-イレブンでも人気のこのパン。

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チョコチップ入りのパン、憧れです！

以前、世界中の乳不使用のチョコチップを探しました。

などなど。

もちろん、大東カカオ、森永乳業、アステカ(明治製菓)、グリコなど、日本のメーカーのほとんども問い合わせしました。

そして、わかったこと。

実は、チョコレートを作る機械はとても高価なものらしく、原材料に乳製品を使っていないチョコレートはどのメーカーもミルクチョコレートと同じ設備で作られているという事実。

そのため、微量ですが乳成分が混入するため、当店で使うことを諦めました。

現在のところ、乳の混入が全く心配のないチョコレートは、知っている限り辻安全食品さんのチョコレートだけ。

辻安全食品　元祖板チョコ

原材料名：てんさい糖、カカオマス、カカオ油脂

辻安全食品さんにチョコチップを作ってくださいと要望中ですが、いいお返事を頂けそうにありません。

すぐにご要望にお応えできず、残念ではありますが、ご理解の程よろしくお願いします。

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