ビスケット生地で何作ろう〜そうだ!あんサンドを作ろう。

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昨日作った卵・乳不使用のビスケット生地。

はてさて、どんなパンを作ろうか?

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高知名物ぼうしパンでも良かったんですけど、目の前に食パンがあったので、自慢の糖度35%こしあんをまんべんなく塗って・・・

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周りにビスケット生地を塗ろう!

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たっぷりと塗ったら・・・

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焼けた!周りがカリカリのあんサンド\(^o^)/

ほんのりとさつまいもの味がするカリカリ部分と、ふわふわのパンと美味しいこしあん。

なかなかいい感じです(*´∀`)


問題は・・・

冷凍して戻したときに、水分を吸って溶けてしまわないかということ。

焼き具合が甘いメロンパンの皮も水分を吸っちゃうと美味しくないですからねぇ〜

次は、冷凍試験だっ(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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