伏見台コープ会様のtontonのパン学習会

画像の説明

今日の午前中は、伏見台コープ会様の学習会でお話させていただきました。

会場は、コープいしかわ様の実店舗、コープおおぬか内の会議室。


画像の説明

もちろん店内ではtontonのパンが販売中です(*^^*)


画像の説明

  • 大学を卒業して、設計の仕事からパン屋に転職したこと
  • アレルギー対応パンを作り始めたきっかけ
  • しぶしぶネット販売を始めたこと
  • パン工場を作った時の苦労話
  • コープいしかわさんとの出会い
  • 近くの大学出身で、このあたりをウロウロしてたこと(笑)

などなど。

たくさんお話させていただきました。


画像の説明

どうしてもトーストしたトントンの食パンを召し上がっていただきたかったんですけど、オーブントースターがなかったので、グリルで食パンを焼くことに。


画像の説明

意外にうまく焼けた!

オーブントースターと同じく、2,3分でさっとおいしく焼けました(๑´ڡ`๑)


原材料について、いろいろな質問をいただきました。

さすがコープ組合員様です。

使用している小麦粉のこと、酵母について、ショートニング、砂糖、塩、添加物についてなど。


美味しいものを作ること以上に難しいのか、「伝える」ということ。

直接パンの説明ができて、楽しい学習会でした(*^^*)

コメント


認証コード3568