店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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最近、嬉しいことに、いろんな会社様からお問い合わせをいただくようになりました。
今回は、マリンフード株式会社さまから、「私のとろ~りとろけるヴィーガンシュレッド」「私のおいしいヴィーガンソフト」をトントンさんで使っていただけませんか?というお問い合わせ。
早速サンプルがアレルギー対応パン工場に届きました。
これが噂の乳製品を使っていないチーズ風シュレッドとマーガリン。
昨年販売されていましたが、試してみる機会がありませんでした。
これがあれば、チーズがかかっている風なお惣菜パンが出来る!
早速、トントンの食パンに乗せて、お味見タイム!
焼けた!
あまりにも急いで口に入れたので、ベロの上をヤケドしました・・・(^_^;)
実際にはチーズではないので、チーズの味はしませんが、食感はチーズっぽいっ!
これなら、お惣菜パンやピザみたいなパンが作れる!!
と思ったのも束の間・・・
原材料に「アーモンド加工品」・・・
確かに、27品目のアレルゲン原料不使用ではありますが、アーモンドはトントンのパン工場に持ち込み不可。
ピーナッツやくるみにアレルギーのある方は、アーモンドもアレルギーの可能性が高いからです。
マリンフードさんにそのことをお伝えして、ぜひアーモンドを使わないシュレッドの開発をお願いしました。
んん〜残念!!
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