卵と牛乳抜きのパンを作っていただけませんか?
ご近所のお客様からいただいたご要望。これがtonton物語の始まりでした。やわらかくておいしいパンを作るには卵や乳製品を入れるのがパン屋の常識。
なぜ、卵と乳製品を使わないパンを作ることになったのか?
ご近所のお客様からいただいたご要望。これがtonton物語の始まりでした。やわらかくておいしいパンを作るには卵や乳製品を入れるのがパン屋の常識。
なぜ、卵と乳製品を使わないパンを作ることになったのか?
本来ホワイトソースを作る時は熱を加えなが少しずつ液体入れて滑らかに仕上げます。
レンジではそこが難しいのでレンジをかけて撹拌するところが一番のポイントです。
そこをふまえて動画を見てください。
豆乳を足して行く動画は長いけど、その工程が一番のポイントです。
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