店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
最近、小麦アレルギー関連のお問い合わせがすごく増えています。
小麦は、卵や乳製品と同じく、いろいろな食物に使われていますので、おいそれと商品に手を伸ばす訳にはいきません。
小麦アレルギーのお子さんをお持ちのご家族の方は、苦労されていると思います。
先日も、オンラインショップのお問い合わせより「小麦がダメな子供がいます。代用品で作れないでしょうか?」とお問い合わせをいただきましたので、返答させていただきました。
ご注文ありがとうございます。
小麦がダメとのことですが、あいにく当店はパン屋なので、すべての商品に小麦を使っています。
いつかは米粉100%のパンも挑戦したいと思っていますが、小麦を扱っている厨房では、小麦が空中に舞っていますので、必ず混入してしまいます。
なので、小麦アレルギー対応の米粉パンを作るには、隔離された専用の厨房が必要のため、現時点では作ることが出来ません。
ご要望にお答えできす、申し訳ございません。
小麦に関しての考え方はこちらをご覧ください。
小麦アレルギーとパン屋さん
http://www.tontonshop.com/page/37
小麦を使わない米粉パンは、いろいろ試した中でこちらが一番美味しくお勧めです。
もしよろしければ、一度お試しください。
パン通販ショップ・ケンリッチ
http://www.kenrich.jp/
日本全国で小麦を全く使わない米粉パンを色々取り寄せて食べ比べしましたが、こちらの米粉100%のパン、本当に美味しいです。
本当に小麦を使ってないの?と疑ってしまうほど、米粉独特のコメ臭さがありません。
小麦パンのようにふわふわっ!とまではいきませんが、この米粉パンだけは、「パン」と言える味、食感でした。
もし、小麦アレルギーの方がいらっしゃいましたら、こちらのパン、オススメです。
ぜひ一度お試しください!
Copyright © 2024 株式会社トントンパン All Rights Reserved. 〒923-0852 石川県小松市南浅井町イ103-12 0761-58-0554