店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ！
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2013.11.18
カテゴリ：食パンのtonton
ちょっと早いクリスマスケーキ
ウチのスタッフは役者が揃ってます。
お笑い芸人並みに面白いスタッフ、料理が得意なスタッフ、パン作りが得意なスタッフ(笑)
ヨシコちゃんは毎年お家でクリスマスケーキを作ってるそうなので、先日試作した卵・乳アレルギー対応のスポンジケーキ？でケーキを作ってきて！ってお願いしました(^^♪
で、作ってきてくれたケーキが、これ！
うおぉーーー！これってまさにクリスマスケーキ！！
断面もイイ感じ☆彡
いっただっきまーーーす＼(^o^)／
んーーー！おいしいーーー！！
よくよく味わってみると、パンの塩味がちょっと気になったので、クリームは甘めのほうがいいかもしれません。
でも、スポンジケーキがパンでもイケル！
このスポンジケーキ風のパン、反響が多いようでしたらクリスマスに向けて販売しますね。
コメント
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ケーキ！！（嬉）
ケーキ、とっても可愛くて美味しそうですね！
実は、先日息子の誕生日にネットで別の店でアレルギー対応のケーキを購入したのですが、味が気に入らなかったのか、あまり食べてくれませんでした（＞＜）
息子は大豆アレルギーもあるので、豆乳クリームもダメなんですが、こちらのクリームは何を使ってらっしゃいますか？？
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Re: ケーキ！！（嬉）
>>1
コメントありがとうございます。
今回作ったケーキは、めいらくの「豆乳入りホイップ」を使いました。
近くのスーパーでも販売しているので、ネット販売限定ではありますがホイップクリームパンという商品で使っています。
アレルギー対応ケーキはダメでしたか・・・
ちなみに、そのケーキのクリームは豆乳のホイップクリームではないのですか？
卵・乳アレルギーの方も食べられるホイップクリームは豆乳のホイップしかないと思っていたのですが、よろしかったら教えて下さい。
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Re: Re: ケーキ！！（嬉）
>>2
そちらのお店では、乳・卵・大豆アレルギー対応ということで、菜種のクリームでケーキを作っていました。
少し独特の風味（バタークリームのような）です。
※決してケチをつけている訳ではありません。
アレルギーっ子のために、きっといろいろと工夫して作って下さっているだろうこと、とても感謝しています（＾＾）
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Re: Re: Re: ケーキ！！（嬉）
>>3
情報ありがとうございます。
菜種油でクリームって出来るんですね！
ビックリです。
ちょっと調べてみます(^^♪
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是非販売してください♪
いつも美味しいパンをありがとうございます。
もうすぐクリスマス。
卵、乳アレルギーの娘に、専門のお店でいつもケーキを買っていますが、スポンジケーキ風のパンを販売してもらえたら、娘のためにスペシャルケーキが作れそう(≧∇≦)
料理は苦手なアレルギーママの夢です☆
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Re: 是非販売してください♪
>>5
只今販売準備中です。
評判が良かったのですぐにでも販売と思っていたのですが、方が未だ揃わず・・・
販売まで、今しばらくお待ちください〜(^^♪
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是非クリスマス会に！
ももたろう倶楽部のものです。
素敵なケーキですね～☆
明後日クリスマス会があるのですが、残念ながら間に合わなそうですね～(>_<)
来年は是非トントンさんのクリスマスケーキも並べたいです～！
商品化、よろしくお願いいたします♪
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Re: 是非クリスマス会に！
>>7
お世話になってます(^^♪
クリスマス会、いいですね〜
残念ながらケーキ自体は作っていませんのでお役には立てませんが、今後ともよろしくお願いします＼(^o^)／
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クリスマスケーキ(o^^o)
すごい！！美味しそう〜
うちもアレルギーっ子の次男のために以前、アレルギー対応のケーキを頼んだんですが、ちょっと微妙でf^_^;
もちろん使える食材が少ない中でのケーキだったのでありがたかったのですが、、
実は今日TON TONさんのホイップクリームのパンを食べたのですが
めちゃ美味しくて、
感動しました〜
ケーキ、是非販売してください〜
子供の喜ぶ顔見たいです
よろしくお願いします（≧∇≦）
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Re: クリスマスケーキ(o^^o)
>>9
ホイップクリームは、めいらくの乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っています。お近くのスーパーで取り扱っているかも知れませんので、一度お試しください(^^♪
もし見つからないようでしたら、こちらよりお問い合わせください。
http://www.sujahta.co.jp/customer/customer.html
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すごい！
店チョさんの土台ももちろんですが、このデコレーションにも感激しました!
我が家は普通のケーキ屋さんにお願いして乳抜きのケーキをお願いしていますが、息子はクリームだけそぎ取ってスポンジを残してしまいます（ゴメンナサイ）。
クリスマスにはキャラクターのケーキが欲しいと言うので、アレルギー対応ではないキャラクターケーキを頼んで、子供用にカステラを土台にしてミニケーキを作ります。そしてキャラクターケーキは大人とアレルギーのない子供が食べます。
（子供はおもちゃが欲しいだけなので。）
カステラ土台のケーキは甘すぎるのでクリームは甘さを控えますが、これを店チョさんの作った土台でできたらおいしいかもしれませんね（＾＾）
しばらくはキャラクターケーキも買わざるを得ない気がするので、小さいサイズの土台があればぜひ買いたいです！
来年でもいいので、ゆ～っくり待っています。
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Re: すごい！
>>11
かしこまりです！
土台のパンの作り方はほぼ決まって、あとは作るだけなんですけど、肝心のスポンジケーキの型が届かない・・・
来月の頭には販売予定です。
お楽しみに〜(^^♪