店チョのブログ

コーンスティックパンの試作

寒くなってきて、無性にコーンポタージュが恋しい季節になってきました。
というわけで、コーンパンの試作。

いつもの生地にたっぷりコーン。
なんだか幸せです。

さらに追いコーン（笑）

これでもか！っていうくらいコーンを混ぜ込んで、パンが主役なんだかコーンが主役なんだか…
そう、中途半端が嫌いなんです(^_^;)

で、いい感じに形を決めて・・・

焼けた！

とっても素朴なパンになりました。
試食が楽しみ！

わぁ〜コーン好きにはたまりません。

アツっ！

焼きたてはたまりませんねぇ〜
勢い余って、9本も食べちゃった…

今回使用したコーンはこちら。
原材料は・・・とうもろこし一本！
当たり前か。

原産国はタイの冷凍コーンです。
缶詰入りのとうもろこしにしようかとも思いましたが、水分が出るのを恐れて、あえて冷凍のとうもろこしを使いました。

製造メーカーは冷凍食品で有名なニチレイフーズです。

ニチレイフーズの冷凍野菜は、現地で作られたものを単に輸入しているのではなく、自社で栽培管理されているので安心です。

もちろん、農薬についても管理していて、選定、購入、保管、使用までを厳格に管理されているとのこと。
残留農薬検査は、使用原料の収穫前、加工・凍結後の半製品、輸入時の製品という3段階で行っています。

なんてことない素朴なパンになりましたが、こういうパンが飽きなくっていいんですよね。

まずはネットショップのゴールド会員のお客様に召し上がっていただいて、感想を聞かせてもらおう！

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