店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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時折、ふと「なんでパンを作っているのか?」と疑問に思うことがあります。
大学を卒業して、すぐにパン屋になったわけではなく、設計の仕事に従事。
なんとなく建築学科の大学に入って、なんとなく建築関係の会社に就職してしまい…
それまではなんとなくの人生でした(^_^;)
イスに座っていることができなくって、悩んでいた時に、「毎日焼きたてのパンが食べたいから、パン屋になって!」と妻に言われたことがきっかけとなってパン屋になったわけですが…
詳しくはこちら⇒トントンハウス誕生物語
年中無休で毎朝10時よりオープンです。
パン業界に入って18年、お店を始めて今年で10年目を迎えました。
いろいろありましたが、やっぱり直接お客様と向き合えるお仕事ってステキです。
設計をやっていた時は、お客様が建設会社の担当者の方なわけで、直接お施主様とお話することは皆無でした。
さて、ウチはパン屋なわけですが、パン屋と言えば地元密着のお店。
よくお客様とおしゃべりします。
おしゃべりしすぎて、パンを販売してるんだか、おしゃべりのお仕事なんだか…
先日も お客様に声をかけられました。
「この間食べたパンおいしかったから買ってきて!」って娘に言われてきたんだけど、どのパンかしら?
あの、、どちらの娘様でしょう(^_^;)
「今晩カレーにしたいんだけど、どのカレールーがいいかね?ちょっと一緒に見て!」
お店はスーパーの中なので、一緒にお買い物したり。
しまいには、「あんたどのカレー食べとる?」って…(^_^;)
でも、いいんです。
あのお店に行ったらなんだか楽しい!
帰りには、あのお店に行かなくっちゃ始まらない!
そう思ってもらえるお店でありたいと思うんです。
もちろんパンもおいしくなくっちゃね(*´∀`*)
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