蒸しパンの試作【卵・乳アレルギー対応】


無性に蒸しパンが食べたくなったので、業者さんに相談したら、なんと蒸しパンを作ることが出来るオーブンを貸してくれるって言うじゃありませんか!

さっそく試作してみましたよ(*´∀`*)


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蒸しパンを作るには、お湯をたくさん沸かさなきゃいけないので、ボイラーが必要になるんですけど、今はオーブンでも作れるんですね!


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蒸しあがった蒸しパン。

というよりも、口の中でモサモサする蒸しパンは嫌だったので、どちらかと言うとむしケーキに近い感じの配合で作ってみました。

ちょっとボリューム不足な感じ。案外膨らまないのね。最初の試作なんて、こんなもんです。

気を取り直して、いざ!実食!!


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んん・・・美味しさが足りない(笑)

卵と乳製品を使わないって、やっぱりハードルが高い・・・


そして、もう一つ問題が・・・

ざっと計算したところ、このオーブンを償却するためには、およそ30,000個くらい販売しなければいけないということ。

悩みます・・・

蒸しパンって、あったら嬉しいですか?

コメント

  • 蒸しパンは、家庭でつくるのが一番ですよー。
    熱々でしっとりしているものを、フーフーしながら食べるのが一番です!!
    パンは作れなくても、蒸しパンくらいは自分で作らなくっちゃ!!


  • 蒸しパンは簡単

    私も、もしお店が近くにあっても蒸しパンは買わないかなぁ...時々買ってみるのかなぁ...
    パンはいつもまとめて通販させて頂いてます。
    蒸しパンはよく作ります。



  • Re:

    >>1さん、こんばんは。
    蒸しパンはお家で作れますからねぇ〜
    ムシケーキだったらどうですか?


  • Re: 蒸しパンは簡単

    >>すいかさん、こんばんは
    みなさん、お家で蒸しパン作られるんですね。
    お役御免的な感じ・・・(^_^;)



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