食パンのtontonパン工場直販店計画

工場の増設工事が完了して2ヶ月。今までの2倍の広さになりました。

そして、人員も大募集して、これまた2倍の人数に。

コープいしかわさんの毎日のご注文に対応するためのものでした。

2ヶ月間で、みるみるスタッフの力がつき、気づけば人員過多状態に。

工場が広くなって、ストレスがなくなちゃったんでしょうか？

それとも店チョが教え上手だから？？（笑）

そこで、2年前から温めていた計画を、予定を前倒しして実行することになりました。

それは・・・

食パンのトントン工場直販店平面図

食パンのtontonパン工場直販店！

ネットで販売している商品、卵・乳アレルギー対応パンを購入できるお店。

これ、やりたかったんだなぁ〜(*´∀`*)

ちょくちょくお店の方で、「ネット販売しているパンは購入できないんですか？」と問い合わせをいただいてました。

ミニ菓子パンシリーズや、給食パン、動物パン、ケーキセットはネット販売限定の商品。

お店では作っていないので、申し訳なく思っていました。

お店はスーパーの中のインストアベーカリーです。

わざわざ県外からお越しのお客様に、おもてなしをする場所もなく、ゆっくりお話もできませんでした。

でも、工場直販店まで買いに来ていただければ、おもてなしが出来る！

パン工場を見ていただくことも出来る！！

食パンのtontonパン工場直販店のイメージ。

食パンのtontonパン工場直販店のイメージ。

工場の建設当初からお世話になっている建築会社さんに書いてもらいました。

さすが、プロです！

一応、大学（建築学科）を卒業して4年間、建築業界にいましたが、こんなステキなイメージはかけません。

こういうの、苦手だから、辞めたというか（笑）

そのまま進まなくってよかった・・・(^_^;)

卵と乳製品を一切持ち込まないパン工場で直販。

今までアレルギーでパン屋に入れなかった子供たちも、一切気を使わずに、「どれにしようかなぁ〜」とパンを選べるお店。

美味しいパンを召し上がっていただくこと以上に、体験してほしいと願っていたことです。

そして・・・お気付きでしょうか？

入口の横で写真をとっているご家族を。

そう、観光地によくある、あれです、あれ。

絵が書いてある看板に穴が開いていて、顔を入れるやつ（笑）

なんて言うんだろ？

とにかく、この直販店に来た時のことが思い出になってくれたら・・・と思い、設置予定です。

もちろん、真ん中の絵は、、店チョ(*´∀`*)

自分の顔の部分の穴に、本人が顔を出すって、なんだかステキ！って思ってるのは店チョだけ？

このイメージそのままを実現しようとすると、間違いなく予算オーバーですが・・・( ﾟДﾟ)

これから計画をねっていって、工場建設3周年の記念日に当たる3月1日までにはオープンの予定です。

もうワクワクで眠れません(^^♪

店チョのブログ