ベーコンエピはパン屋に必要なのか？

パン屋に行くと必ず見かけるパン、ベーコンエピ。

画像の説明

そうそう、こういうパン。
はるか昔に作って販売したことがありましたが、画像が残っていませんでした・・・

この「エピ」ってどういう意味かご存じですか？

「エピ」とはフランス語で「麦の穂」という意味です。
まるで麦の穂のような形をしてるんで、ベーコンエピって言うんですって！

なるほど！！

パン屋から言わせてもらえば、長くて太いパンよりも細かく分かれているパンのほうが火通りがいいので、カリッと焼けます。

カリカリのフランスパンが好きな方におすすめのパンです。

で、ハード系のパンがあまり得意ではない店チョ。
あまり売れた記憶がありません。
作ってと言われると、なんだか変な汗が出ます(^_^;)

ネットショップの掲示板、「お願い！tonton！！」でもご要望をいただきました。

いつもの柔らかいパンでならベーコンエピを作ることができますが・・・
欲しい方いらっしゃいますか？

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