店チョのブログ

日本で唯一、卵と乳製品を持ち込まないパン工場

今日は暑いですね！小松市の最高気温は30℃になるそうです。

パン工場直販店の接客担当、まゆみさんがお家の事情でお休みなので、今日の接客は久しぶりに店チョです(*´∀`*)

今日のオススメは、ウインナークロワッサン！

11時にオープンして焼きたてパンを並べていると、お客様がいらっしゃって、冷凍のコッペパンをたくさん購入されました。

目の前に焼きたてのコッペパンがあるのに、わざわざ冷凍を選ばれるなんて、何か理由がある・・・

そう思って、お声を掛けると、

「東京の娘に送るのよ。」って。

なるほど。

「インターネットでアレルギー対応のパンを探したけど、卵も乳製品も一切持ち込んでないパンはここしかなくって、いつも娘に『送って！！』って言われるの。それに、他のところのパン、おいしくないし。」

そうなんですか！

自分のところのパンを作るのに一所懸命で、卵と乳製品を持ち込まないパン工場がトントンだけなんて知りませんでした…( ﾟДﾟ)

「アレルギー対応」と謳っていても、詳しく調べてみると「卵や乳製品を使ったパンと同じ製造ライン」で作っているそうです。

軽度のアレルギーの方には問題なくても、重度のアレルギーの方には心配ですよね。

トントンのパンが、「日本で唯一、卵と乳製品を持ち込まないパン工場のパン」だとすれば…

もう少し注文が入ってもいいのに（笑）

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