2015.07.01 カテゴリ：食パンのtonton

相次ぐ食品値上げの波

急激な円安の影響と人件費の上昇、世界的な食料の需要増加による、小麦粉・油脂類・乳製品・果実類などの価格高騰の影響が出てきました。

今月から値上げラッシュです。小麦粉、パスタ、パン、チョコレート、納豆、お茶漬けなど。

特にチョコレートは10%と大幅値上げ。


山崎製パン、フジパン、敷島製パンは、食パンや菓子パンなどを最大7％値上げ。

この波は、中小企業や個人のパン屋にも広がりそうです。


画像の説明

そういえば、ウチにも来てた…材料の値上げの連絡が…

現在使っている材料の6割くらいが5〜10%の値上げです。

特に厳しいのが小麦粉の値上げ。パンの半分以上は小麦粉で出来ていますから…


画像の説明

これだけ多くの材料が値上げとなると、ウチの値上げを考えなきゃいけないなぁ…

コメント


認証コード4642

コメントは管理者の承認後に表示されます。