卵・乳アレルギー対応「パインパン」の試作

今回は広島県のお客様よりご要望をいただきました。

給食に出るパインパンを是非作っていただきたいのです。コッペパンにドライパインが入っていて、子供たちにも人気です。前回は画像を送れなかったのですが、今回は添付しました。重さは95グラム位です。

ご検討をよろしくお願いいたしますm(__)m

調べてみると、西日本全域の給食で「パインパン」が出るみたいですね。
石川県では見たことがありません。

検索してみると、出るは出るは、パインパンの画像が。
思い出の給食パンとして、ブログもたくさん出てきます。

地方限定のパンって、あるんですねぇ〜(*˘︶˘*)

という訳で、さっそく材料を手配して作ってみました。

画像の説明

もう少し大きくカットされているものが欲しかったんですけど、今回はこちらで作ってみます。

画像の説明

どのくらい入れればいい？

画像の説明

いつものふわふわパンに入れてコッペパンに。

画像の説明

こんな感じ？

画像の説明

焼けたっ！

画像の説明

ちょっと長かったかな？

でも、検索で見つけた画像に近いものができました。

画像の説明

パイナップルたっぷり＼(^o^)／

トントンのパンはさっぱりしてるので、パイナップルから出た甘さがちょうどいい感じに仕上がりました。

重さは120gと、ちょっと重くなっちゃいました。

もう少し短くして太っちょにすれば、まさに給食で出てくるパインパンになる？

店チョのブログ