店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ！
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2016.02.09
カテゴリ：店チョ日記
今まで欲しくてたまらなかった、ステキな機械
トントンの人気商品、ミニパンシリーズ。
子どもたちが食べるパンを作っていることもあって、お客様からのご要望より作り始めました。
手のひらサイズの小さいパン。
普通に見かけるパンの半分のサイズのパン。
パン屋で小さいパンって、あんまり見かけませんよね。
大きいパンを作るのも、小さいパンを作るのも、手間は同じです。
むしろ、小さいパンのほうが手間がかかるので、普通パン屋は作るのを嫌がります。
でも、せっかくお客様よりご要望をいただいたんです。
作るしかない！
そう思って作り始めて、もうすぐ4年。
今では普通の大きさのパンよりもご注文をいただける、人気商品に！
ご注文数が増えて、小さい生地を丸めるのも一苦労になりました。
そこで、一度にたくさんの小さい生地が作れる機械の導入を検討するため、滋賀県に出張に出かけることに。
製菓製パン機器の戸倉商事株式会社様
わぁ〜立派な会社！( ﾟДﾟ)
トントンもこんな会社にならないかなぁ〜
これこれ！この機械！！
ちょうかっこいい！！
この感覚、パン屋にしかわからないでしょうけど…
ダーツの的ではありません（笑）
トントンのパン生地は普通のパン生地とちょっと違ってすごく粘りがあるので、こちらで生地を仕込んで試験させていただきました。
上手く丸められた！
しかもカワイイ！！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
この機械さえあれば、手が52本に増えるのと同じです。
あまりにうまく行ったんで、このまま持って帰りたい（笑）
というわけで、身のある出張となりました。
この機械さえあれば…
まだまだ小さいパンが作れそうです！
コメント
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ご無沙汰しています
こんばんは、店長さん。
本当にご無沙汰してしまいすみません(>_<)
お試しセットのページ…商品の下にブログを載せていただいている
そらです(^^)
3年…もしくは4年ぶりくらいかもしれません(・_・;)
いろいろとあり、なかなか購入できず…
身辺が落ち着いたら必ず！！
と思い続け、今日久しぶりに注文させていただきました☆
あれから正信は卵アレルギーをほぼ克服し、いまではプリンも卵焼きも食べれるようになりました。
もちろん、どんなパンも食べれるようになりました♪
それでもtontonさんのパンたちに心救われた日のことを、つい昨日のことのように思い出せます！
あの日の感動と感謝は一生ものです！！
小さかった正信ももう5歳…
年月が過ぎましたが、tontonさんのことは覚えています☆
「僕のパンまた食べたいなぁ」
と、勝手に「僕のパン屋さん」と思っています（笑）
念願かない、今日注文でき本当にうれしく思いますヽ(^。^)ノ
届くのを楽しみにしています☆
新しい機械で、またたくさんのパン作ってくださいね♡
メッセージをどこに送ったらいいかわからなくて、ブログのコメントに書かせていただきました…
ずっと正信の記事を載せていてくださりありがとうございます(^^)
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Re: ご無沙汰しています
>>そらさん、こんにちは。
もうあれから３年になるんですね！
卵アレルギーの克服、おめでとうございます！！
アレルギーが治っても、またご注文いただけるなんて、感激です(*´∀`*)
「僕のパン屋さん」って、最高の褒め言葉じゃないですかっ！
ありがとうございます！！
また召し上がっていただくのが楽しみです。
お届けまで、今しばらくお待ち下さい＼(^o^)／
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ありがとうございます♪
>>2
楽しみに待ってます～(^_^)☆
正信もわくわくしてます(^-^)
よろしくお願いします♪
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Re: ありがとうございます♪
>>3
こちらこそ！
楽しみにしてます〜(*´∀`*)