店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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こんにちは。いつも、おいしくいただいています。
トントンさんのパンのおかげで、学校に持っていっているお弁当も、バリエーションが増えています(o^・^o)
今回、メールさせていただいたのは、アナフィラキシーショックをおこす重度のアレルギーっ子でも、泊まれそうな宿と出逢うことが出来たので、お知らせしたく、書いちゃいました。
『湯河原リトリート ご縁の杜』という宿です。
我が家の娘は、卵と乳製品のアレルギー持ちで、ごくごく微量でも、アナフィラキシーショックをおこしてしまいます。呼吸器系にでやすく、命にも関わります。間接的な接触でも、アレルギー症状がでてしまうので、なかなか、泊まりで出かけることができず、日々、みんなと一緒に食事をできる宿はないかと、探していました。
そして、このヴィーガン料理の宿を見つけ、事前に、電話で症状などの説明もさせていただき、色々と対応していただき、無事に宿泊することができました。
本当に感謝感謝でした。
宿から30分くらいの国際福祉大学熱海病院も、事前に連絡をとり、もしものときは、受け入れしてくれるようお願いしたところ、快く対応してくれました。ここは、夜間は小児のみの受け入れをしてくれているそうです。
もちろん、アレルギーの種類や個人差もあるので、完全に大丈夫だとは言えませんが、ぜひ、来店したアレルギーっ子に情報のひとつとして、伝えていただけたらと思いました。
来週届くパン、楽しみにしています(o^・^o)
昨日、お客様からいただいたメールです。
なんと!貴重な情報!!とっても嬉しいです\(^o^)/
早速、『湯河原リトリート ご縁の杜』さんに問い合わせしてみました。
元々は普通の旅館だったそうですが、現在代表の深澤里奈子さんが引き継いだ時、「本来の自分に還る場」をコンセプトとして、「ココロとカラダが整う温泉宿」にリニューアルされたそうです。
レストランは、ヴィーガン料理(卵・乳製品・お肉・お魚を使わない料理)のみを提供。
ご縁の杜シェフの深澤早苗さんはアレルギー体質で、自然な形でヴィーガン料理にたどり着き、以前使っていたフライパンや鍋も買い替えて、コンタミネーションなし、卵・乳アレルギーの方でも安心して召し上がっていただける料理を作られているそうです。
他のアレルギーも可能な限り対応したいとお話されていました。
こんなステキな温泉宿があるなんて!!
この想いを伺うだけで、素晴らしい宿だということがわかります。
口コミを見てみると、アレルギーがある、ないにかかわらず、温泉自体もスタッフの対応も評判がいいみたいですね(*^^*)
湯河原に旅行の際は、必ずこちらにお世話になろうと思います。
卵・乳のコンタミネーションがないレストランがある温泉宿は、今まで出会ったことがありませんでした。
アレルギーがあっても安心して泊まれる温泉宿。
機会がありましたら、ぜひ!訪れてみてください(*^^*)
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