店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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食パンのtontonは、地元のスーパー「アルビス寺井店」の一角にある、インストアベーカリーです。
スーパーの中ということは・・・年中無休。
これって、小さい会社には、けっこう大変なこと。
オープン当初は夫婦2人から始めたので、当然休みはありません。
元旦に休んで、次の休みは来年の元旦。
思い起こすと、良く乗り切ったなぁ〜って思うんですけど、若かったから出来たのかな?
今はたくさんのスタッフに囲まれて、シフトで休みを取っていますが、やっぱりみんなで休みを取りたい!
幸い、代金のお支払いはスーパーさんで会計していただくスタイル。
午前中に一気にパンを作って、午後からみんなで食事に行こう!ということになりました。
パン、いっぱい作った!!
そして、午後からスタッフのみんなと近くのファミレスへ。
年中無休はお客様にとってありがたい運営方法かとは思いますが、スタッフみんなと顔を合わせて話ができないのが辛いところ。
月に一度くらい、半日お休みをいただいてもいいかな?
いつも美味しいパンをありがとうございます。
お惣菜も含め、トントンを愛してる者としては、
ぜひ、スタッフさんたちの交流も兼ねて、そういう時間をもってもらいたいです!
自分でも仕事してて思いますが、
その会社やお店に対するスタッフさんの想いが、良い会社・良いお店を作ると思います。
トントンさんには、そういうお店でいてほしいなー、って
勝手に願ってます(笑)
これからも応援してますー!
もりこさん、こんにちは。
いつもご利用ありがとうございます(*^^*)
これからも応援、よろしくお願いします!
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