トントンパンの作り方

トントンのパンの作り方は少し特殊なのかもしれません。基本的な考え方は、「いかにして生地を傷めないか?」赤ちゃんを扱うようにパンを作ります。

トントンパンの製造方法の概要


食パンの型詰め


ガス抜きについて


麺棒の使い方


丸めについて


丸めの基本


包餡について


モルダーの使い方


シートの基本


シート折りの補足説明


ホイロの状態(コッペパン)


ホイロの状態(ウインナーパン)


ホイロの大きさの確認


デニッシュの焼色について


食パン切りの段取り


サンドイッチの作り方


トントンパンの成型方法

ハンバーガー用のパンの作り方


ハムマヨコーンの作り方


あんサンドクッキーパンの作り方


りんごパンの作り方


ハイジの白パンの作り方


ツイストパンの作り方


tonton食パンロールの作り方


コッペパンの作り方


ウインナーパンの作り方


チョココルネの作り方


メロンパンの作り方


あんパンの作り方


会社案内

卵・乳アレルギー対応パン、しかもおいしい。今までのパン作りの常識を覆す特殊な製法でアレルギー対応と美味しさを両立しました。アレルギーがあってもなくても「おいしい!」と言っていただける、そんなパンを目指しています。

私たちの想い

私たちの想い

「食べる」という行為は、本来楽しいこと、そして幸せなことのはずです。その一端に株式会社トントンハウスがお役に立てれば幸いです。

会社概要

会社概要

9年間の修行時代を経て、平成18年10月8日に創業。以来、美味しいパンを作ってお客様に喜んでいただくために、日々研究の毎日です。

パンフレット

パンフレット

トントンハウスのご案内から全商品一覧、FAX注文書まで各種パンフレットを取り揃えています。ダウンロードよりご自身で印刷いただけます。

メディア掲載

メディア掲載

新聞、雑誌、テレビで取り上げていただきました。ありがとうございます!取材のご依頼は大歓迎です。お問い合わせよりご連絡ください。

トントンパンの作り方

トントンパンの作り方

作り方は少し特殊なのかもしれません。基本的な考え方は、「いかにして生地を傷めないか?」赤ちゃんを扱うようにパンを作ります。

スタッフ募集

スタッフ募集

ひとりでも多くのお客様の笑顔のために、一緒にパンを作りませんか?パン製造の経験不問です。店舗、パン工場とも随時募集中です。