《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

給食用ツイストパンに続いて、給食パン第2弾。

ビッグサイズの黒糖コッペパンが給食に出るとのことで、新商品として販売開始です。

《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】-YouTubeチャンネル


《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

この黒い生地の色は純粋な黒糖の色。
ねっとりとした生地になって、なかなか扱いづらいです(^_^;)


《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

伸び伸びと膨らみました!


《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

焼けた!!


《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

《新商品》給食用黒糖コッペ【卵・乳アレルギー対応】

全長20cm以上のビッグサイズです。


よくコンビニやスーパーにある黒糖パンはもっと黒いと思うんですけど、それは黒糖の色じゃなくって、カラメルの色。
黒糖はいいお値段なので、香料とカラメル色素で整えてます。
価格を抑えたパンは、それ相応の理由があるものです。

ウチは幸い、そんな難しいことはできないので、黒糖オンリーです(笑)


お客様に教えていただいたんですけど、給食のメニューを見ると、ソフトフランスパン・はいがバンズスライス・ロールパン・花形パン・くろパンとあるそうです。
2週間の間に同じパンはなく、昔とずいぶん違うのだと驚き!
アレルギーも対応して欲しいところですが、給食そのものをアレルギー対応にするのは難しいでしょうね・・・

というわけで、今後もご要望があれば、給食パンを開発したいと思います(*´∀`*)

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