店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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今日は久しぶりにインストアベーカリーの食パンのtontonでパンを作っていました。
動きが早すぎて写真がブレるっ!(笑)
普段はアレルギー対応パン工場にいるのですが、たまたま人員不足により呼ばれたんです。
トントンハウスの原点のお店。
なんだか楽しくって。
そして、相方はトントンのアイドル、ちなみちゃん!
小学校の5年生だったちなみちゃんが「卵と乳製品を使っていないパンを作ってもらえませんか?」とお願いしていなかったら、今のトントンはありません。
ちなみちゃんについてご存じない方は、こちらをご覧ください。
ちなみちゃんが高校を卒業して、トントンに就職した時、店チョはパン工場にこもりっぱなしの毎日でした。
そして、毎日インストアベーカリーで頑張っているちなみちゃんを陰ながら応援してきました。
それが・・・
一緒にパンを作れるなんて!
実は、今日が初めてでした。
小学生だったちなみちゃんがパンを作っているなんて!
卵と乳製品のアレルギーがひどくって、学校に毎日お弁当を持っていっていたのに、高校生になってアレルギーを克服、そしてトントンでパンを作っているなんて、なんだか不思議な気分。
克服したと言っても、体調の悪い時はアレルギーが出てしまいます。
それでも、アレルギーっ子たちに、「ココのパンなら、あのパンもこのパンも食べられるよっ!」って言ってあげたくって、トントンの社員になってくれました。
こんな気持ちでパンを作っていたら、おいしく焼きあがるに決まっています。
今日のお昼は、ちなみちゃんが焼いてくれたパンを食べようっ!(๑´ڡ`๑)
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