修行時代の先輩がやってきた!

26歳から29歳までの約4年間、修行させてもらった「ポンパドゥル」での直属の先輩がトントンに遊びに来てくださいました。

画像の説明

井上さんご夫婦。

お会いするのは、2年ぶりでした。


まったく畑違いの建築業界からパン業界に飛び込んだあの当時。

色々とパンのことを教えてくださった、店チョにとって恩師のような方です。


とても良くしてくださって、いっしょに東京のパン屋めぐりに行っては、にわかパン評論家の真似事をしたりしてました(笑)

懐かしいなぁ〜(*^^*)


今はそれぞれ独立して、各々の信じる道を歩んでいますが、想いは同じ。

ご縁のあるお客様に喜んでいただきたい。

それだけです。


井上さんご夫婦は、東京の聖蹟桜ヶ丘でパン屋を営んでいます。

イノウエベーカリー (INOUE Bakery) (聖蹟桜ヶ丘:パン屋) - Retty 2017-07-05 10-37-12


お近くの方、機会がありましたら、一度覗いてみてください〜(*´∀`)

コメント


認証コード3745