店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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いよいよお盆が明けましたね~
相変わらず、毎日暑いですが、今週も元気に頑張りましょう!
で、北陸の夏といえば、高温多湿。
特に、湿度はスゴイのです。
ネットでニュースを見ていたら、こんな記事を見つけました。
お好み焼き粉でアレルギー症状発生 原因は増殖を続けるダニ-ガジェット通信
http://getnews.jp/archives/399260
ダニが原因のアレルギーで、パンケーキシンドロームと呼ばれています。
ダニは山芋や魚介由来のアミノ酸が好物で、温度25~30℃、湿度60~80%で活発に増殖するって、これってまさに北陸の夏!
ダニ自体が小さいで、袋の隙間から侵入して、10週間で300倍以上に増えるそうです。
しかも、ダニの大きさは0.2~0.4ミリメートルと小さく、増えても目には見えず味も変わらないって、コワッ━━━━━(;゚;д;゚;)━━━━━!!
小麦粉は冷蔵庫で保管してます。
さすがに室温5℃なら安心です。
ダニだけではなく、コクゾウムシ、シバンムシ、ヒラタチャタテなど、穀物に付く害虫はたくさんいるので、お好み焼き粉、小麦粉だけじゃなく、お米も害虫対策が必要ですよ~(^^)
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