店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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先日からやっているいちご食パンの試作。
どうも巻くだけじゃダメみたい。
今回こそ!うまく作るぞ!!
今回は巻いた生地を半分に割って、ねじってみました。
これで、焼いた時の生地の剥がれがなくなるはず!
おぉ〜いい感じ(^^♪
ふわふわです!
うまく焼けた!
と思ったら・・・
徐々にしぼんでくーーー!
パンの生地といちごジャムがキレイに層になっているんですけど・・・
どうもやわらかすぎて潰れちゃうなぁ・・・
でも、手応えはありました。
生地の量を調整すれば、今度こそうまくいくかも!
また明日もガンバリマス(^_^;)
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