店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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埼玉県のお客様より、こんなご要望をいただきました。
昨日無事にパンが届きました。
今朝給食の代替で持たせました。
朝ホイルに包んで焼いてみたんですが、軽くてとてもフワフワで感動しました!
埼玉限定らしき「さきたまライスボールパン」というのが給食にあるんですが、市販されてなく困ってます。
似たようなパンがありませんか?
愛知県のりんごパンに続き、地域限定のパン。
埼玉県限定のパンのようです。
「さきたま」とは、現在の埼玉県名「さいたま」以前に発音されていたもの。
「さきたま」が「さいたま」に変わったんですね。
県産米50%、県産小麦50%を合わせて作ったパンだそうです。
卵は使っていないそうですが、乳製品は使用しています。
パンには乳製品を入れるのが常識。
学校給食も同じようです。
大きさは直径10センチ位とのこと。
ハンバーガー用のパンより一回り大きい感じ。
大きく作ったハンバーガー用のパンに切り込みを入れて、ザラメを振ったパンであればできそうです!
という訳で、作ってみました〜(*´∀`)
米粉を使ったパンの生地はないので、替わりに玄米パンで作ってみました。
さきたまライスボールって、お米の粒も入ってるのかな?
少しでも似ているパンになるように、ザラメを振って。
焼けました!
いい感じじゃない?
さきたまライスボール風パン【卵・乳アレルギー対応】
直径も9.5cmで、大きさピッタリ!
こんな感じでお届けです。
さきたまライスボールの実物を見たことがないので、そっくりなのかどうかわかりませんが、埼玉県のお客様に喜んでいただけると嬉しいなっ!
「さきたまライスボール」風パンって・・・
ネーミングは大丈夫でしょうか?
埼玉県学校給食会さんに怒られないか、ビクビクです・・・
購入されるお客様にお願いです。
クレームが来たら守ってください・・・(^_^;)
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