店チョのブログ
卵・牛乳を使わないパンはおまかせ!
毎日のお店情報、日々の出来事、店チョが感じている想い、最新の販売店情報、新商品の情報などを発信中!
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昨年の春に放送された、NHKスペシャル『アレルギー医療革命 花粉症も食物アレルギーも治せる時代に!』は衝撃的でした。
「腸が未熟なうちは、アレルギー物質を食べるとアレルギーになりやすい」と言われていた常識はすべて間違っていた…
そんな内容でした。
「アレルギー予防のために、アレルギー食品を避けることには意味がない」これがアレルギー学会の見解になりつつあります。
インターネットの発達によって、情報が簡単に手に入る今、真剣に情報を収集しようとすればするほど、何を信じればいいのかわからない時代。
だからこそ、正確な事実を知っていただくため、放送で伝えきれなかったこと、その後の研究成果も合わせて盛り込んで、書籍にまとめられたそうです。
今まで得体の知れなかった「アレルギー」という現象が、ようやく解明されようとしています。5年後なのか?10年後なのか?いつになるかはわかりませんが、近い将来アレルギーが完全に解明されて、アレルギーを完治させるための確実な療法、予防方法が発表される日も近いそうです。
年々増え続けている食物アレルギーがなくなる日も近いと感じさせる、とても興味深い新刊でした。
お勧めです!
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